Emirates, Dubai’de Kabin Ekibi İçin Lüks Eğitim Tesisi Açtı

Emirates, kabin ekibinin hizmet kalitesini daha da ileri taşımak için Dubai’de 8 milyon ABD doları değerinde yeni bir Misafirperverlik Mükemmelliği Merkezi açtı. Dünya standartlarındaki tesiste 170 kişilik restoran ve lounge, şık sunum mutfakları ve sekiz teknoloji destekli sınıf bulunuyor. Yıl sonuna kadar 10 binden fazla kabin ekibinin eğitim alması planlanıyor.

Michelin Yıldızlı Standartlarda Eğitim

Yeni merkez, kaliteli yemek protokolleri, masa servisi incelikleri ve birinci sınıf yolcu etkileşimleri gibi alanlarda eğitim veriyor. Emirates, bu stratejiyi geliştirmek için 2020 yılında İsviçre’nin önde gelen otelcilik okulu Ecole hôtelière de Lausanne ile iş birliği yapmıştı. Yeni merkez, bu vizyonun somutlaşmış hali olarak kabin ekibine “mükemmellik, özen, yenilikçilik ve tutku” ilkelerini aktarmayı hedefliyor.

“Unutulmaz Anlar Yaratmayı Amaçlıyoruz”

Emirates Hizmet Sunumundan Sorumlu Kıdemli Başkan Yardımcısı Thomas Ney, yatırımı şu sözlerle değerlendirdi:

“Değerli yolcularımız için ‘iyisiyle uçun’ deneyimini geliştirmeye devam ediyoruz. Kabin ekibimizin yolcularla gerçek bağ kurarak unutulmaz anlar yaratmasını sağlamak için en üst düzey konaklama eğitimine yatırım yaptık.”

Gurme Deneyimler ve Şeflerle Atölyeler

Kabin ekibi, merkezde dört çeşit gurme öğle yemeği deneyimi yaşıyor ve Emirates’in seçkin First ve Business Class menülerini tadıyor. Ayrıca özel tasarlanmış mutfakta Emirates’in master şefleriyle birlikte tabak hazırlama sanatını öğreniyor. Eğitimler; görsel sunum, doku dengesi ve estetik unsurlarla yemekleri bir sanat eserine dönüştürmeye odaklanıyor.

Hizmet Sanatı ve Şarap Kültürü

“Hizmet Sanatı” kursu, yalnızca servis teknikleri değil; müşteriyle kişisel bağ kurma, ihtiyaçları öngörme ve duygusal zekâyı geliştirme üzerine yoğunlaşıyor. Ayrıca Emirates’in 2024’te başlattığı “L’art du Vin” programı da bu merkezde sürdürülüyor. Uzman eğitmenler eşliğinde şarap tadımları ve eşleştirmelerle kabin ekibinin bilgi ve becerileri artırılıyor.

Sürekli Eğitim ve Küresel Kadro

140’tan fazla milletten, 70’ten fazla dil konuşan yaklaşık 25.000 Emirates kabin ekibi, Dubai’deki bu merkezde eğitimden geçiyor. Sekiz haftalık temel kursun ardından ekibin kariyeri boyunca sürekli gelişim fırsatları sunuluyor. Emirates, böylece yolcularına güvenlik ve konforun yanı sıra “7 yıldızlı misafirperverlik” sunmayı hedefliyor.